Wir Südtiroler sind Feinschmecker und dies spiegelt sich auch in unserer Küche wieder. Die schmackhaften Südtiroler Spezialitäten bezogen aus saisonalen und regionalen Podukten von höchster Qualität, sind das um und auf unserer Gastronomie in Eppan. Südtiroler Tradition gepaart mit mediterranen auch italienischen Gerichten, eine Symbiose der Küche des Nordens und des Südens ist, was uns ausmacht und das Genießerherz höher schlagen lässt. Dazu noch das richtige Glas Wein und der Rundumgenuß ist vollendet.
Die kulinarische Vielfätigkeit der Küche zeichnet unser kulinarisches Angebot aus. Ob ein einheimisches Rind, klassische Knödel, Pizza oder Nudelgerichte auf dem Teller landen, ist für die gesamte Familie rundum gesorgt. Vom Cornelian sind fußläufig mehrere Restaurants erreichbar:
Hier sämtliche Restaurants in Eppan:
in unserem Ferienparadies!